Von der Idee zur Umsetzung

Hof Hörnen ist ein kleiner Familienbetrieb, bestehend aus einer Demeter-Gemüsegärtnerei und einem Biokisten-Lieferdienst, der Ende 2013 von Verena & Adrian Huppertz ins Leben gerufen wurde.

Unsere Wurzeln liegen in Bonn und Freiburg, kennen gelernt haben wir uns beim Studium für Ökologische Landwirtschaft in Witzenhausen. Da wir beide das Ziel hatten in der praktischen Landwirtschaft zu arbeiten, gingen wir nach dem Studium erstmal auf „Wanderschaft“ und arbeiteten auf verschiedenen Demeter- und Biolandhöfen. Dort sammelten wir Erfahrungen, lernten verschiedene Möglichkeiten für Gemüse- und Ackerbau, Vermarktung und Tierhaltung kennen und ließen die Ideen für unseren eigenen Betrieb reifen.

Da die Suche nach einem geeigneten Hof langwieriger war als erhofft, starteten wir 2014 mit dem Aufbau unserer Vermarktung und gingen auf Wochenmärkte in Hennef, Siegburg und Solingen Ohligs. Im gleichen Jahr kamen auch die ersten Anfragen für die Auslieferung von Biokisten - wir nahmen die "Einladung" an und beliefern inzwischen viele Kunden in großen Teilen des Rheinisch-Bergischen Kreises sowie in angrenzenden Gebieten des Rhein-Sieg – und Oberbergischen Kreises.

Als Gemüsegärtnerin und Landwirt aus Leidenschaft fehlte uns aber doch der eigene Anbau. 2017 hatten wir Glück und konnten auf einem gepachteten Acker in Overath unsere ersten Gemüseanbau-Versuche starten.

2019 fanden wir endlich nach langer Suche hier in Kürten – Hörnen den idealen Hof, um unsere Pläne zu verwirklichen, und zogen im Februar 2020 mit Familie und Betrieb um. Auf unserem Acker bauen wir mittlerweile auf 2 Hektar Gemüse im Freiland an. Im Gewächshaus wachsen im Sommer Tomaten, im Winter Feldsalat und im Frühjahr die ersten Salate, Kräuter, Radieschen und einiges mehr.

Unsere Schafe weiden das Grünland ab und schenken uns wertvollen Mist, den wir kompostieren und für die Düngung der Gemüsebeete nutzen.

Im Herbst 2022 taten wir den ersten Schritt für unseren „Agroforst“. Das heißt, dass wir zwischen und neben den Gemüsebeeten Obstgehölze (Äpfel, Mirabellen, Zwetschgen, Felsenbirnen und Beerenobst) gepflanzt haben. Neben der leckeren Ernte – die sich dann auch in Euren/Ihren Kisten wieder findet – ergeben sich viele weitere Vorteile: Schutz des Bodens vor Wind und Erosion, Rückzugsmöglichkeiten für Nützlinge, mehr Pflanzenvielfalt in der Gesamtfläche und Kohlenstoffspeicherung in den Gehölzen und im Boden.

Mit unserer Biokiste bekommen jede Woche etwa 380 Haushalte im Umkreis von rund 25 km rund um Kürten frisches Obst und Gemüse. Im Jahr 2023 haben wir unser Sortiment erweitert und viele Trockenprodukte, Getränke und Brot ins Angebot aufgenommen.

All das geht nur mit viel Unterstützung – und die gibt es! Auf unserem Hof arbeiten zwölf sehr engagierte Menschen, die dafür sorgen, dass all die leckeren Lebensmittel bei Ihnen zuhause landen: ob in der Gärtnerei, im Büro, beim Kisten packen, beim Ausliefern oder in unserer Küche – denn auch wir lieben leckeres Gemüse! J

Unser Ziel ist es, das ganze Jahr über eine möglichst breite Gemüseauswahl aus eigenem Anbau anzubieten, so dass sich unsere KundInnen immer auf regionales und der Saison entsprechendes Gemüse in Ihrer Kiste freuen können. Um das zu gewährleisten, werden wir unsere Lagermöglichkeiten ausbauen. Dann können wir Gemüse wie Rote Bete, Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln oder Rotkohl im Herbst einlagern und den ganzen Winter über anbieten. Außerdem werden wir zwei weitere Gewächshäuser aufstellen, um auch früh im Frühjahr eine größere Auswahl an frischem Gemüse anbieten zu können.

Auch unser Trockensortiment werden wir erweitern, sobald ausreichend Lagerfläche vorhanden ist.

Bei all unseren Überlegungen spielt die Zukunftsfähigkeit des landwirtschaftlichen Betriebs eine wichtige Rolle: durch möglichst geschlossene Nährstoffkreisläufe, sparsames Bewässerungsmanagement, Mulchsysteme und Ansätze aus der Permakultur versuchen wir, unsere Bewirtschaftungsweise möglichst nachhaltig und regenerativ zu gestalten.

So möchten wir in den kommenden Jahren einen Betrieb schaffen, der durch seine Vielfalt einen wichtigen Beitrag zur Biodiversität im Bergischen Land schafft, Ihnen eine große Auswahl an eigenen Produkten anbietet und unseren Mitarbeitenden und uns eine sinnstiftende Beschäftigung sowie ein gutes Auskommen ermöglicht.

Es macht uns riesige Freude unsere Vorstellungen von aufbauender, ökologischer Landwirtschaft auf dem eigenen Hof Schritt für Schritt in die Tat umzusetzen!